Azul es una mujer joven que vive en fines del siglo XIX que ha sido forzada a comprometerse con Arcadio cuando está enamorada de su hermano Santiago. Antes de su boda se genera una revolución campesina y es raptada. Santiago, creyendo que está muerta crea una de las tequilas más finas y la nombra "Azul Tequila".